VESAK FEST 2023

(Buddhas Geburtstag) –

Veganer Brinner

Am Freitag, den 26.05.2023
Zeit: 18:30 Uhr

Preis pro Person 49,- Euro
Inkl. Sektempfang

Liebe Freunde,
liebe Gäste,
am 26.05. ist Buddhas Geburtstag. In Anbetracht des besonderen Anlasses findet an diesem Tag ein Veganer-Brinner im Restaurant Me toi statt.
Als Brinner (auch Breakfast for Dinner) wird sowohl eine Mahlzeit bezeichnet, die aus Komponenten des Frühstücks und des Abendessens bestehen.
Mit veganer Ernährung kann man nicht nur seinen Körper reinigen, sondern man wird fit & energiegeladen.
Es erwarten euch rein vegane Köstlichkeiten, die ich streng nach den asiatischen Rezepten, der „Tempel-Kitchen Art“ zubereiten werde.

Ich freue mich sehr auf eure Reservierung und Teilnahme am Event.
Wegen der umfangreichen Vorbereitung und um besser planen zu können, bitte ich daher um eine feste Zusage bis zum 24.05.2023.

Restaurant Me tôi
Netzbacherstr.2
65623 Hahnstätten
Tel: 06430/9260869 oder per Whatsapp 017655776589

Das Memü

Silas-Suppe (Bandreisnudelsuppe mit Gemüse und Tofu)

Guru-Rolle (Frühlingsrolle aus speziellem Gemüse, Wurzeln und Kräutern, als Dipp serviert mit süß-saurer Soße)

Karma-Rolle (vegetarische Sommerrolle gefüllt mit verschiedenen Kräutern, Gemüse und gebratenem, eingelegtem Tofu, als Dipp serviert mit spezieller Tempelkitchen-Soße)

Mandala – Dampftäschchen (Hausgemachte Dampftäschchen, gefüllt mit verschiedenen Gemüsen, Kräutern, Tofu und eingelegtem Kohl)

Zazen-Salat (Salat aus Lotus, verschiedenem .Gemüse, Kräutern, gerösteten vietnamesischen Zwergzwiebeln und Rotschal-Erdnüssen)

Parami-Topf (bei kleiner Flamme gegartes Gemüse und Tofu in pikanten würziger Soße, fein abgeschmeckt mit speziellen Gewürzen und Kräutern aus der buddhistischen Pagode Thiên Mu (Huê‘)

Nirvana-Nudeln (knusprig gebackene Nudeln mit feinem Gemüse und hausgemachter Soße à la Jacqueline)

Tara – Auberginen (gegrillt in spezieller Soße, würzig und leicht pikant)

Dharma-Maniokwurzel (gedämpfte Klebreis-Maniok mit frischen Kokosnuss-Streifen, fein abgeschmeckt mit geröstetem schwarzem- und weißem Sesam und Rotschal-Erdnüssen)

Yoga – Edamame (unreif geerntete Sojabohnen, im Ganzen gegart)